天然氷使用『江戸かき氷』
湧水が豊富で名水と言われる八ヶ岳麓の山梨県北杜市で
少雨寒冷な気候を利用して作られた「南アルプス・八ヶ岳」の天然氷を使用しています。
名水と名高い八ヶ岳の湧水で丹精込めて、丁寧に時間をかけて作り上げた自然の産物、
天然氷は口の中でふわりと解け、一度食べたら忘れられない美味しさです。
- 期間：2025年6月17日～9月初旬予定（氷が無くなり次第終了）
- 時間：15：00～17：00
和三盆 ￥1,650
やわらかい甘さの和三盆糖と黒蜜を合わせた”和”の味。
氷の中には、白玉・羊羹ジュレ・黒蜜あんこが隠れていて藻塩が美味しさをさらに引き立てます。
いちご ￥1,400
かき氷の定番のいちごの果肉を使用した、いちご100％のソースが美味しい一品です。
マンゴー ￥1,400
夏の人気果物マンゴーのピューレを柔らかい氷の上からかけて爽やかな甘さに仕上げました。